Ce qu’est le miel d’été
Le miel d’été est un miel de fleurs récolté pendant la seconde partie de la saison apicole. Les abeilles fabriquent le miel à partir du nectar disponible autour des ruches; l’apiculteur récolte ensuite les cadres mûrs, extrait le miel, le laisse reposer puis le met en pot.
Le Rucher des Beestioles est situé dans l’Aisne, près de Château-Thierry. Chaque récolte peut varier naturellement: un miel artisanal n’a pas exactement le même profil d’une année à l’autre.
Goût, texture et usages
Ce miel d’été présente un profil plus ample, avec un caractère de saison marqué. Sa texture est généreuse et naturellement changeante selon la récolte. Il peut accompagner le petit-déjeuner, une boisson chaude, un yaourt ou une recette simple.
Un miel liquide ou souple peut cristalliser avec le temps. La cristallisation est naturelle et dépend notamment de l’équilibre entre glucose, fructose et humidité.
Pot 500g, prix et disponibilité
Le pot de 500g correspond au format proposé dans la boutique. Le prix et le stock affichés sur la fiche produit sont les informations à retenir au moment de commander.
Questions fréquentes
Ce miel d’été vient-il de l’Aisne ?
Le Rucher des Beestioles est basé dans l’Aisne, près de Château-Thierry. Les miels sont présentés selon les récoltes disponibles au rucher.
Le pot fait-il 500g ?
Oui, les miels de la boutique sont proposés en pot de 500g lorsque le stock est disponible.
Le goût est-il toujours identique ?
Non. Un miel artisanal peut varier selon les floraisons, la météo et la saison de récolte.